Pages

▼

Saturday, March 26, 2011

Ayam Panggang Madu - Siri 2



Menu ayam mmg jd kegemaran anak2, tak kira lah ayam masak apa pun. Hari2 masak ayam pun tak apa. Kadang2 malas juga akak nak masak ayam selalu, boring sgt. Paling senang apa lagi panggang lah. Biasanya hari minggu akak beli ayam, balik rumah terus cuci dan perapkan dgn bahan perapan pastu akak masukkan dlm container pastu frozenkan. Buat stok hari2 'kecemasan'. Kecemasan tu maksudnya malas, letih atau kesuntukkan masa. Bila perlu kuarkan aje ayam tu dan terus masuk oven, senang dan sedap.


AYAM PANGGANG MADU
Bahan-bahan:
  • 1 ekor ayam saiz sederhana
  • 2 ulas bawang putih - ditumbuk halus
  • 3 sdb kicap manis
  • 3 sdb sos tiram
  • 2 sdb sos lada hitam
  • 4 sdb madu - boleh ganti dgn gula
  • lada hitam biji - ditumbuk kasar secukupnya
  • sket bijan -ditabur atas ayam
  • 1 sdb mentega
  • garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Cuci ayam dan toskan.
  2. Perap ayam dgn semua bahan diatas selama sekurang2nya 3 jam
  3. Sebelum panggang, tabur kan keliling ayam dgn bijan.
  4. Panggang dlm oven pd suhu 170C (suhu bergantung kpd oven) selama 1 jam
  5. Semasa setengah yg pertama pusing kan ayam dan siramkan dgn jus atau lebihan bahan perapan.
  6. Panggang lagi hingga masak.
at

11 comments:

  1. Kak SamMarch 26, 2011 at 4:21 PM

    Assalamualaikum...
    Nak buat cam kak noor jugak le. Pantas gitu. ingatkan kalau perap2 ni kena 2 3 jam je. Hehehehe kurang ilmu sungguh le.

    ReplyDelete
  2. EmbunRosalizaMarch 26, 2011 at 7:41 PM

    assalam noor..sedap ayam panggang gini, laju je mkn n ratah2 tu

    ReplyDelete
  3. anymzMarch 26, 2011 at 8:46 PM

    sedap nya makan ayam panggang hujung2 minggu ni noor.ada lagi tak tu?

    ReplyDelete
  4. Umm MymoonahMarch 27, 2011 at 12:26 AM

    Yummy and tempting chicken.

    ReplyDelete
  5. Nadz NazharzanMarch 28, 2011 at 10:03 AM

    Assallamualaikum Kak NOOr..

    Alamak.. ayam panggang madu lagi.. Bila nak sampai rumah Naz ni... hehehe...

    ReplyDelete
  6. UnknownMarch 28, 2011 at 11:57 PM

    Assalam Kak Noor, memang mabeles ayam ni .kalau dpt ni sehingga menjilat jari dan pinggan dibuatnya...hehe nieza pun suka bakar2 ni kalau malas msk lauk buat cam gini jer simple dan sedap.

    ReplyDelete
  7. WattieMarch 29, 2011 at 2:56 PM

    Assalamualaikum Noor,
    Hari ni bawak ayam kalasan berseri nak tukaq dengan Ayam Panggang Madu leh ka. Famili saya pun hantu ayam gak Noor, hari hari ayam pun takpa, tambah2 ayam goreng

    ReplyDelete
  8. Suzalina binti AbasMarch 30, 2011 at 4:47 PM

    salam kak,

    boleh panggang tak ayam ni style bbq?

    ReplyDelete
  9. NoorMasriMarch 30, 2011 at 7:46 PM

    Sam....boleh...tak de masalah

    K Rosa...mmg sedap ratah2...nak2 masa panas2


    k Nymz...tinggal kenangan je kak ayam tu hihi

    Umm....mmg yummmy..hehe

    Naz...nanti akak pos naik bas ayam tu

    ReplyDelete
  10. NoorMasriMarch 30, 2011 at 7:47 PM

    Nieza....mmg akan menjilat jari sumer hehehe

    wattie...jom tukar..suka sama suka

    Su...boleh sgt2...sedap tau

    ReplyDelete
  11. izahdautMarch 31, 2011 at 6:45 PM

    akakkkk..sedap nampaknya tu ayam buat gini.anak2 musti suke sangat

    ReplyDelete