KETAM MASAK CILI

 Ketam masak cili yang dimasak beberapa hari yang lalu.

KETAM MASAK CILI

Bahan-bahan:

• 1 kg ketam
• 6 ulas bawang merah }
• 1 ulas bwng putih }
• 20 tangkai cili kering - tambah lg jika suka pedas }dikisar
• 2 sudu besar sos tomato
• 2 sudu besar sos cili
• gula melaka dan garam secukup rasa
• minyak masak secukupnya utk menumis

Cara membuat:

• Panaskan minyak kemudian tumiskan bahan kisar sehingga naik minyak dgn api yg perlahan
• Masukkan gula melaka, sos tomato dan sos cili, kacau sehingga naik minyak
• Masukkan ketam dan garam, kemudian tutupkan kuali
• Masukkan sedikit air jika perlu
• Kacau supaya ketam masak rata, kuah dah agak pekat bolehlah diangkat

Enak dimakan bersama nasi panas2. Nyummy !!