Biskut Badam Chef Hanieliza
Terima kasih kak Liza, resepi akak mmg sedap dan rangup.
BISKUT BADAM [ Chef Hanieliza]
Bahan-bahan:
120gm butter
80 gm gula (akak guna 65g aje)
1 biji kuning telur
1 s/t vanilla
60 gm badam kisar
180gm tepung gandum (akak guna tepung rose merah)
badam flake
kuning telur untuk sapuan
Cara membuat:
1. Gaulkan butter dan gula sehingga lembut.
2. Masukkan telur dan vanilla dan gaulkan lagi.
3. Masukkan badam dan tepung gandum dan gaulkan lagi.
4. Canai dan ratakan adunan.
5. Tekan dengan sebarang acuan dan letakkan badam flake dan sapukan kuning telur atasnya.
6. bakar dalam suhu 180'C selama 15 minit atau masak.
7. Sejukkan dan simpan dalam balang kedap udara
Bijirin Coklat Kekacang
Cookies raya yang paling digemari kanak2, nak membuatnya pun senang. Gaul2, masuk dlm paper cup, biarkan keras dah siap ! Pernah buat sebelum ni, boleh lihat SINI. Kali ni akak guna coklat kompaun bukan coklat masakan. Dan dah tentulah menggunakan coklat kompaun jauh lebih sedap dari menggunakan coklat masakan.
Bijirin Coklat Kekacang
Bahan-bahan:Cornflakes
Bertih beras coklat (cocoa krispies)
1 kg coklat kompaun
1 sudu besar cocoa butter
250g badam hiris - dipanggang/bakar hingga rangup
sedikit coklat putih - hiasan
coklat rice - hiasan
Cara membuat:
Cairkan coklat secara double boiler hingga cair, kemudian masukkan cocoa butter.
Kacau sebati.
Masukkan cornflakes, bertih beras dan badam, gaul sekata
Sudukan kedlm cawan kertas. Taburkan coklat rice atasnya.
Lorekkan dgn coklat putih yg dicairkan secara double boiler.
Apabila dah keras, simpan dlm bekas kedap udara