Som Tam yg dibuat pada hari Selasa lepas. Som Tam ni akak suka ratah begitu saja, makan dgn nasi pun sedap...pendek kata ianya pembuka selera. Buat pun tak susah. Walau pun bahan2 nya simple tapi sedap.
SOM TAMBahan A:
1/2 biji betik muda - dicuci kemudian disagat halus
1/2 btg lobak merah - dicuci kemudian disagat
3 batang kacang panjang - dipotong kecil
2 sudu besar sos ikan
1/2 s/b gula atau secukup rasa
garam secukup rasa
2 biji limau nipis - ambil air
3-4 s/b kacang tanah - digoreng kemudian ditumbuk kasar
Bahan B:
2 ulas bawang putih
1 ulas bawang merah - dimayang
2 sudu besar udang kering - direndam kemudian toskan
4 tangkai cili padi - boleh tambah jika suka pedas
Cara membuat:
Tumbuk kasar bahan2 B kemudian digaul bersama bahan2 A sehingga sebati.
Sedia utk dihidangkan.
1/2 biji betik muda - dicuci kemudian disagat halus
1/2 btg lobak merah - dicuci kemudian disagat
3 batang kacang panjang - dipotong kecil
2 sudu besar sos ikan
1/2 s/b gula atau secukup rasa
garam secukup rasa
2 biji limau nipis - ambil air
3-4 s/b kacang tanah - digoreng kemudian ditumbuk kasar
Bahan B:
2 ulas bawang putih
1 ulas bawang merah - dimayang
2 sudu besar udang kering - direndam kemudian toskan
4 tangkai cili padi - boleh tambah jika suka pedas
Cara membuat:
Tumbuk kasar bahan2 B kemudian digaul bersama bahan2 A sehingga sebati.
Sedia utk dihidangkan.
11 comments:
aduhh terliurnya... rasa mcm nak terkam & tumpang ratah jugaklah.. tp mesti dah abis kan? nak cari betik muda.. betik muda.. betik muda.. heheeh...
Assalamualaikum Noor,
Sedapnya somtam....nak sepinggan heheheh. Tak pernah cuba lagi ni, selalu beli aja kat kedai tomyam
salam kak Noor..lama tak tinggal jejak sini. terliur tenguk somtam tuh. aiskrim tu pun sedap, suka!
Madiha...betik muda ada lagi 1/2 biji dlm petiais...nak ke? hehe
wslm wattie...cuba lah senang dan murah aje kos nya
wslm umi...tq krn sudi jejak ke sini lagi
hihi.. cikguu ni mak saya pernah buat. xD sedappp oohhh
assalam nor..paling acik suka omtam ni..tapi susah nak jumpa disini..biasanya kalau pi kelantan baru acik dapat makan..
acik ambik resepi ye..nak cuba buat bila ada masa nanti..
kribo...mesti emak kamu silap resepi heheeee
wslm Acik, cuba lah....
tak pernah makan somtam..nak tumpang ceduk..hehe
Post a Comment