Tuesday, August 7, 2012

Biskut Pandan Rangup


Biskut pandan yang dibuat semlm...juga resepi dari majalah RASA. Biskut yg rangup dan bau harum pandan  mmg memikat selera. Rasanya lemak dan wangi ala2 biskut bangkit pun ada.


 BISKUT PANDAN RANGUP

Bahan-bahan:

240g mentega
100g gula aising (akak letak 90g aje)
2 biji kuning telur
120g serbuk badam
350g tepung gandum (akak guna tepung red rose)
80g tepung jagung
2 sudu teh perisa pandan
1 sudu teh pewarna hijau 

Bahan tabur: gula manik warna warni

Cara membuat:

Putar mentega dan gula sehingga sebati
Masukkan telur, perisa pandan dan pewarna hijau. Pukul lagi
Selepas itu masukkan badam, tepung gandum dan tepung jagung. Uli sehingga menjadi doh yang lembut.
Canai doh sehingga rata dan terap dengan acuan yg digemari.
Sapukan dgn sedikit telur putih atas nya kemudian taburkan gula manik warna warni.
Bakar di dalam ketuhar bersuhu 160C selama 20 minit.

No comments: