KEK LAPIS KISMIS

KEK LAPIS KISMIS ( resepi asal sumbangan Diana)

Bahan-Bahannya :
  • 5 putih telur
  • 25 kuning telur
  • 500gm mentega
  • 180gm all purpose cake flour
  • 220gm gula caster
  • 4 sudu makan susu pekat
  • 2 sudu besar ovalette
  • 1 sudu makan pure esen vanilla
  • kismis secukupnya- dicincang kasar
  • 1 tin kek 9" x 9" x 3" gris sekeliling dengan mentega dan alas dasarnya dengan kertas kek
Cara Membuatnya :
  • Pukul mentega, susu dan vanilla sehingga kembang.
  • Masukkan 100gm gula. Pukul lagi sehingga gulanya larut. Ketepikan.
  • Pukul putih telur sehingga kembang.
  • Masukkan 120gm gula dan ovalette.
  • Pukul lagi sehingga rata, masukkan kuning telur satu persatu dan pukul sehingga adunannya kembang.
  • Masukkan adunan mentega kedalam adunan telur dan pukul pada kelajuan perlahan sehingga rata.
  • Masukkan tepung dan gaul rata.
Cara Membakarnya :
  • Gunakan grill, panaskan sehingga 3.5 untuk kek lapis kemudian panaskan tin kuih sehingga kertasnya bertukar warna.
  • Keluarkan dan tuangkan 1 senduk adunan kedalam tin dan ratakan. Grill sehingga warnanya coklat.  Setelah itu tuang 1 senduk adunan diatasnya dan ratakan.  Tabur hirisan kismis, jangan terlalu banyak.Grill lagi sehingga coklat.
  • Ulang lagi dengan satu lapis plain dan satu lapis mengandungi kismis, sehingga adunan habis.
  • Bila sampai ke lapisan terakhir dan bila warna permukaan menjadi coklat, tutup tin kuih dengan aluminium foil atau tutup periuk dan segera buka kepada kepanasan oven biasa pada suhu 120 °C. Bakar lagi selama 10 minit.
  • Apabila sudah masak, keluarkan dan buka tutupnya, biarkan sejuk, baru boleh dipotong.

4 comments:

mai has said...

kek lapis mmg feveret mak saya.akan saya cuba resipi ni hari rya nnt.:-)

Ania said...

Halo, salam kenal:)
Saya baru menemukan blongnya, keren dan enak;)! Saya lihat bahwa Anda upload banyak foto makanannya. Apa Anda mau mengembangkan blognya lagi?
Kunjungi page kami di: www.kumpulbagi.com Semuanya gratis, cepat dan tanpa limitasi. Anda bisa upload sebanyak files (audio, video, pdf, jpg, dll.), membuat koleksi berkas dan bagikan dengan lainya. Kami tidak terhapus filenya dengan waktu batas. Tolong coba servis kami tanpa registrasi dan tolong kasih tahu pendapatannya.

Anonymous said...

What's up, the whole thing is going sound here and ofcourse every one is sharing
facts, that's really fine, keep up writing.

My web blog; cork flooring phoenix

Mummy Dina said...

Memang favourite ni..tapi nak bakar selapi demi selapis tu yang tak bape rajin..hehe